|
|
Spaghetti Napoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 teentjes knoflook
6 grote zongedroogde tomaten
(op olie)
4 eetl. olijfolie
300 g spaghetti
2 eetl. fijngehakte tuinkruiden
(peterselie, bieslook, salie, rozemarijn, oregano enz., vers of diepvries)
Voorbereiding:
Pel de knoflook en snijd in plakjes. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak de plakjes knoflook en de stukjes zongedroogde tomaten enkele minuten op een zeer laag vuur. Laat de knoflook niet te bruin worden want dan wordt de smaak bitter. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Laat de spaghetti in een vergiet uitlekken. Meng er 3 eetlepels olijfolie door. Doe de spaghetti in een warmgemaakte schaal en roer knoflook, tomaat en tuinkruiden erdoor.
|
|
|